L'ananas du Bénin est très apprécié sur le marché international et fait d'ailleurs objet d'une attention particulière par nos gouvernants. Les producteurs occupent une place de choix dans cette filière, mais leurs pratiques de production ne garantissent pas souvent sécurité et confiance aux consommateurs que nous sommes. L'agriculture biologique se révèle alors être une aubaine pour ces producteurs. Le présent livre s'intéresse aux pratiques actuelles de production et de mise en marché de l'ananas biologique dans trois communes du Sud-Bénin : Abomey-calavi, Allada et Toffo. Que font actuellement les producteurs d'ananas biologique au regard des normes et standards de production biologique? Ambitionnent- t'ils de continuer ce type de production? Quels sont les facteurs qui influencent leur consentement à continuer de produire? Le consentement à continuer de produire l'ananas biologique existe chez une majorité de producteurs; l'étude révèle que le sexe et le nombre d'années d'expériences en production d'ananas biologique en sont les facteurs qui l'influence. Acteurs de développement durable, universitaires et passionnés de l'agriculture biologique sont conviés à s'en inspirer.