L'objectif principal de cette recherche est d'evaluer l'importance des changements institutionnels qui accompagnent la transition de l'Algerie vers l'economie de marche dans la strategie des entreprises locales. Pour ce faire deux etudes de cas, combinant trois approches methodologiques differentes (SWOT, AHP, Delphi), ont ete menees dans l'industrie sucriere. L'etude montre que la strategie est construite prioritairement sur les elements de l'environnement externe, le role des ressources et competences est secondaire. Ce resultat est attribue en grande partie au role determinant joue par les changements institutionnels."