La amarga verdad del dulce sabor es la respuesta a la preocupación sobre el gran aumento de obesidad y sobrepeso alrededor del mundo. El libro deja al descubierto al verdadero enemigo de tu salud y las estrategias ocultas que esta villana -el azúcar- utiliza para convertirte en adicto a ella. También descubre el gran complot de la industria y asociaciones en contra de tu salud. Podrás al final obtener la llave para alcanzar el bienestar que tanto anhelas, perder peso en forma natural, balancear tus niveles de insulina y ser libre de tu adicción al dulce. La doctora Edith Sosa expone en forma didáctica soluciones prácticas para evitar una secuencia de fatalidades que van desde un incremento de la insulina, insulino resistencia, prediabetes, diabetes y síndrome metabólico, que culmina en infarto del miocardio y accidentes cerebrovasculares. Su programa comienza con una desintoxicación del cuerpo utilizando las propiedades fitoquímicas y antioxidantes encontrados en frutas y vegetales. También incluye estrategias para cambiar tu estilo de vida, lo que te conduce a encontrar el verdadero balance en tu cuerpo y mente. La amarga verdad del dulce sabor te alentará a encontrar el chef que existe dentro de ti, te permitirá participar activamente en tu cura personal y a profundizar tu relación íntima con Dios y así conquistarás tu salud, el bienestar físico y espiritual.