L'année 2010 fut marquée par le discret 500e anniversaire de la naissance de Bernard Palissy dont une commémoration de la mémoire eut lieu fin 2009 à travers une conférence intitulée "De la rhétorique dans le Sur la nature des eaux & fontaines de Bernard Palissy et ses prolongements au XIXe siècle" à la Société des Amis du Centre d'Etudes Supérieures de la Renaissance à Tours. Le Centre d'Etudes Supérieures de la Littérature décida ensuite d'organiser un colloque international autour de "Bernard Palissy à la Renaissance et ses prolongements aux siècles suivants" au Centre d'Etudes Supérieures de la Renaissance en octobre 2011. Le présent ouvrage de recherche évoque une facette peu explorée du novateur et architecte des grottes rustiques. En quoi peut-on les considérer comme des œuvres artistiques? Pourquoi le projet d'une grotte à Ecouen fut-il "inachevé" et transposé aux Tuileries? Dans quelle mesure et jusqu'à quel point les deux projets sont-ils similaires? Sur quelles sources s'appuyer puisqu'aucun document d'époque ni dessin fiable n'existe? Comment faire la part des choses lorsque circulent de faux documents fabriqués à partir du XVIIIe siècle?