Le pancreas humain synthetise 3 ARNms differents codant pour les lipases pancreatiques classique (HPL), apparentee de type 1 (HPLRP1) et de type 2 (HPLRP2). Ces lipases presentent une identite de sequence elevee et une organisation structurale identique. Leurs proprietes cinetiques different sur des substrats comme les triglycerides, les phospholipides et les galactolipides. Un ELISA a ete mis au point, utilisant des anticorps anti-peptides specifiques de la HPLRP2 pour la quantifier dans le suc pancreatique d'individus sains ou malades. Ces anticorps ont ete utilises pour une immuno-cytolocalisation le long du tractus digestif ou la HPLRP2 semble avoir divers roles: digestif et antimicrobien. La HPLRP2 a ete produite a partir de la levure Pichia pastoris et certaines de ces proprietes biochimiques ont ete determinees. Elle semble jouer le role de galactolipase dans la digestion des galactolipides in vivo. La presence des PLRPs2 a ete recherchee dans le pancreas de diverses especes aux regimes alimentaires differents. La forme non glycosylee de la HPLRP2 a ete cristallisee et sa structure 3D en conformation ouverte en absence d'inhibiteur ou d'analogue de substrat a ete determinee."