Le Vietnam est aujourd'hui un pays leader en pisciculture, et plus particulierement le delta du Mekong. Differents systemes d'elevage coexistent: elevages traditionnels extensifs (rizipisciculture, etangs a latrines), elevages traditionnels intensifs (cages), elevages modernes intensifs (etangs amenages et enclos). C'est dans ces differents systemes de production (a l'exclusion de la rizipisciculture) que l'on retrouve les pangas (Pangasius hypophthalmus et Pangasius bocourti), poissons autochtones emblematiques du delta du Mekong, choisis comme modeles pour cette etude. Reproduction, alimentation, gestion des pathologies, transformation, analyse economique de la filiere et de l'exploitation, impact environnemental, securite sanitaire et interdependance sont autant de points abordes par cette etude. La rizipisciculture, modele unique permettant la combinaison d'une production vegetale et animale en une meme unite de lieu et de temps, peut aujourd'hui, grace a des techniques agronomiques modernes, devenir une veritable activite de production piscicole, ce qui est detaille dans cette etude."