Wenn Sie sich Low-Carb, kosteng nstig und umweltbewusst ern hren, versorgt Sie dieses Buch mit dem passenden Mittag- oder Abendessen und Dessert f r jeden Monat. In diesem Kochbuch finden Sie regionale und saisonale Rezepte mit wenig Kohlenhydraten. Au erdem detaillierte Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten f r jedes Rezept. Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-f r-Schritt-Anleitung sind geeignet f r den Thermomix TM31 und TM5* - *Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine gesch tzte Marke der Fima Vorwerk (CH). Inhaltsverzeichnis: Low-Carb Rezepte f r den Monat Januar: Gef llte Wirsingr llchen mit Champignons Apfel-Quark-Kugeln Low-Carb Rezepte f r den Monat Februar: Gr nkohl-Miniauflauf mit Knackw rsten Birnen-Cr pes mit Mandelmehl Low-Carb Rezepte f r den Monat M rz: Puten-K se-B llchen auf Topinambur-Mousse Vanille- Joghurt-Creme mit Erdbeeren Low-Carb Rezepte f r den Monat April: Dorschfilet-Roulade mit Apfel-Porree Knuspriges Rhabarber-Crumble Low-Carb Rezepte f r den Monat Mai: Mair ben mit Joghurt-Hackf llung Erdbeer-Sch umchen Low-Carb Rezepte f r den Monat Juni: Spargel-Schinken-Ragout mit Salbei Beeren-Baiser-T rtchen Low-Carb Rezepte f r den Monat Juli: Wildkr uter-Fisch mit Sommergem se Fruchtiges Eis-Sorbet Low-Carb Rezepte f r den Monat August: Low-Carb Gem se-Pizza Rote Gr tze mit Joghurt-Creme Low-Carb Rezepte f r den Monat September: Putenbrustfilet im K se-Mangoldmantel mit Kohl-Kroketten Mirabellen-Souffl Low-Carb Rezepte f r den Monat Oktober: Herbstliche Gem se-Frittata mit Schinken Saftiger Zwetschgen-Flan Low-Carb Rezepte f r den Monat November: Topinambur-Picatta mit Feldsalat und Waln ssen Haselnuss-Muffins mit Vanille-Frosting Low-Carb Rezepte f r den Monat Dezember: Schweinefilet mit Pfefferhaube und Rosenkohl-Rahm Brat pfel mit Nuss-F llung und Vanilleso e