• vermittelt Inhalte der hauswirtschaftlichen Ausbildung
• unterstützt Schülerinnen und Schüler mit Sprachdefiziten durch die Verwendung einfach gehaltener Texte und Aufgaben mit Sprachlernbezug
• legt besonderen Wert auf die Verwendung saisonaler Zutaten aus der Region
• stellt moderne Möglichkeiten zum Eindämmen der Lebensmittelverschwendung vor
• vermittelt durchgehend den achtsamen Umgang mit Lebensmitteln und das Einsparen von Ressourcen
• wichtige Kernkompetenzen werden anhand einfacher Beispiele (z.B. Führen eines Haushaltsbuches) vermittelt
• enthält eine Wortschatzübersicht mit allen wichtigen Fachbegriffen und Platz für Notizen und Übersetzungen am Ende eines jedes Kapitels