Cantitate/Preț
Produs

Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer, Volume 2

Autor J. S. Hough, D. E. Briggs, R. Stevens, Tom W. Young
en Limba Engleză Hardback – 31 aug 1982
These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science. Focusing on the scientific principles behind the selection of raw materials and their processing, these two insightful text include brief descriptions of the equipmen t used.
Citește tot Restrânge

Preț: 170924 lei

Preț vechi: 208444 lei
-18% Nou

Puncte Express: 2564

Preț estimativ în valută:
32710 34107$ 27185£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 21 martie-04 aprilie

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780834216846
ISBN-10: 0834216841
Pagini: 526
Ilustrații: X, 526 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 33 mm
Greutate: 2.05 kg
Ediția:1982
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States

Public țintă

Research