Microorganisms in Foods 5: Characteristics of Microbial Pathogens
Autor International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)en Limba Engleză Hardback – 30 iun 1996
Preț: 2143.16 lei
Preț vechi: 2613.61 lei
-18% Nou
Puncte Express: 3215
Preț estimativ în valută:
410.13€ • 425.59$ • 342.81£
410.13€ • 425.59$ • 342.81£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 15-29 martie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780412473500
ISBN-10: 041247350X
Pagini: 514
Ilustrații: VI, 514 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 33 mm
Greutate: 2 kg
Ediția:1996
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
ISBN-10: 041247350X
Pagini: 514
Ilustrații: VI, 514 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 33 mm
Greutate: 2 kg
Ediția:1996
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
Public țintă
ResearchCuprins
Introduction. Aeromonas Spp. Bacillus Cirrus. Brucella. Campylobacter, Clostrdium Botulinum. Clostridium Perfringens. Intestinally Pathogenic Escherichia Coli. Up Listeria Monocytogenes. Parasites: Aniszkidae. Parasites:Taenia. Parasites: Trichinella Spiralis. Plesiomonas. Pseudomonas Cocovenenans. Salmonellae. Seafood Toxins of Microbiological Origins. Shigella. Staphylococcus Aureus. Streptococcus. Toxigenic Fungi: Aspegillus. Toxigenic Fungi: Fusarium. Toxigenic Fungi: Penicillium. Vibrio Cholerae. Vibrio Parahaemolyticus. Vibrio Vulnificus. Viruses. Yersinia Enterocolitica. Index