Modern Dairy Technology, Volume 1: Advances in Milk Processing

en Limba Engleză Hardback – 29 apr 1994

Preț: 923^.91 lei

Preț vechi: 1126^.71 lei
-18% Nou

Puncte Express: 1386

:
176^.82€ • 186^.54$ • 147^.36£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 02-16 ianuarie 25

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780834213579
ISBN-10: 0834213575
Pagini: 486
Ilustrații: XII, 486 p.
Dimensiuni: 155 x 235 x 27 mm
Greutate: 0.87 kg
Ediția:2nd ed. 1994
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States

Public țintă

Research

Cuprins

Heat Treatment Of Milk. Developments in Cream Separation and Processing. Production of Butter and Dairy-Based Spreads. Drying of Milk and Milk Products. Protection Against Fire and Explosion in Spray Dryers. Membrane Processing of Milk. Utilization of Milk Components: Whey. Utilization of Milk Components. Casein. Automation in the Dairy. Index

Papetărie, jocuri, reviste

Modern Dairy Technology, Volume 1: Advances in Milk Processing

Preț: 923.91 lei

Specificații

V-ar putea interesa

Public țintă

Cuprins

Preț: 923^.91 lei