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Pflanzenzüchtung: UTB basics, cartea 1744

Autor Heiko Becker
de Limba Germană Paperback – apr 2011
Die Pflanzenzüchtung ist ein Spezialgebiet der Pflanzenproduktion und im Agrarstudium nicht immer Pflichtfach. Dennoch spielen in jeder Diskussion über moderne Landwirtschaft Themen wie Biodiversität oder Gentechnik eine große Rolle. Dieses Buch informiert über die Grundlagen der klassischen Pflanzenzüchtung und über Möglichkeiten, durch die aktuellen biotechnologischen Methoden die Leistungsfähigkeit unserer Kulturpflanzen weiter zu steigern. Folgende Themen werden behandelt:. Aufgaben der Pflanzenzüchtung. Gesellschaftliche Rahmenbedingungen. Wichtige Zuchtziele. Genetische Grundlagen. Quellen genetischer Variation. Verschiedene Sortentypen. Zukünftige Entwicklungen und Forschungsbedarf. Besonderheiten der Züchtung bei wichtigen FruchtartenEinführendes Lehrbuch für Studierende der Agrarwissenschaften und Grundwissen für alle, die sich für Pflanzenzüchtung interessieren.
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Specificații

ISBN-13: 9783825235581
ISBN-10: 3825235580
Pagini: 368
Ilustrații: 125 Abbildugen, 66 Tabellen
Dimensiuni: 151 x 218 x 35 mm
Greutate: 0.56 kg
Ediția:2., überarbeitete Auflage
Editura: UTB GmbH
Seria UTB basics


Cuprins

Vorwort 81 Ziele der Pflanzenzüchtung 91.1 Evolution und Pflanzenzüchtung 91.2 Pflanzenzüchtung heute:Gesellschaftliche Rahmenbedingungen 171.3 Pflanzenzüchtung und Welternährung 181.4 Pflanzen als Nachwachsender Rohstoff und Energiequelle 211.5 Pflanzenzüchtung und Biologische Vielfalt 251.6 Zielsetzung und Gliederung dieses Buches 272 Sortenwesen 302.1 Organisation von Züchtung und Vermehrung 312.2 Sortenschutz 342.3 Sortenzulassung 372.4 Saatgutanerkennung 412.5 Saatgut als Betriebsmittel 422.6 Nachbauregelung 443 Ertrag 483.1 Ertrag als Zuchtziel 483.2 Erfassung des Ertrags in Feldversuchen 523.3 Pflanzenzüchtung und Ertragsphysiologie 554 Qualität 674.1 Anforderungen an die pflanzliche Qualität 674.2 Drei Beispiele: Raps, Weizen, Kartoffel 704.3 Möglichkeiten und Grenzen der Qualitätszüchtung 785 Resistenz und Toleranz 845.1 Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge 845.2 Strategien der Resistenzzüchtung 905.3 Toleranz gegenüber abiotischem Stress 986 Populationsgenetik 1046.1 Einige Grundbegriffe 1046.2 Zufallspaarung und Inzucht 1086.3 Selektion und Mutation 1127 Quantitative Genetik 1197.1 Quantitative Variation 1197.2 Heritabilität 1257.3 Genotyp-Umwelt Interaktion 1277.4 Zerlegung des genotypischen Wertes 1337.5 Identifizierung einzelner Gene (QTL-Analyse) 1358 Der Selektionserfolg 1468.1 Faktoren des Selektionserfolges 1468.2 Korrelierter und indirekter Selektionserfolg 1528.3 Selektion auf mehrere Merkmale 1568.4 Wahl der Selektionsumwelt 1599 Heterosis und Inzuchtdepression 1669.1 Das Phänomen Heterosis 1679.2 Genetische Basis der Heterosis 1709.3 Züchterische Konsequenzen 17410 Genetische Ressourcen 17810.1 Nutzung genetischer Ressourcen 17810.2 Erhaltung genetischer Ressourcen 18511 Kreuzung, Rückkreuzung, Protoplastenfusion 19411.1 Genetische Rekombination 19411.2 Rückkreuzung 19711.3 Protoplastenfusion 20312 Mutationsauslösung und Polyploidie 20712.1 Genmutationen 20712.2 Chromosomenmutationen 21312.3 Genommutationen 21413 Gentechnik 22213.1 Rückblick (1973 - 2009) 22213.2 Methoden 22513.3 Anwendungsmöglichkeiten 23013.4 Risiken 24013.5 Gesetzlichen Rahmenbedingungen 24613.6 Ausblick 24814 Die vier Züchtungskategorien 25315 Klonzüchtung 25715.1 Das Zuchtschema 25715.2 Erhaltungszüchtung 26015.3 Weitere Aspekte der Klonzüchtung 26116 Linienzüchtung 26616.1 Zwei klassische Zuchtschemen 26616.2 Einige Modifikationen 26916.3 Bewertung der Methoden 27216.4 Erhaltungszüchtung 27516.5 Rekurrente Selektion bei Selbstbefruchtern 27717 Hybridzüchtung 28017.1 Hybridmechanismen 28117.2 Hybridzüchtung bei Selbstbefruchtern 28517.3 Hybridzüchtung bei Fremdbefruchtern 29117.4 Saatgutproduktion und Erhaltungszüchtung 29818 Populationszüchtung 30318.1 Massenauslese 30318.2 Restsaatgutmethode 30418.3 Synthetische Sorten 30618.4 Bewertung der Methoden 31118.5 Erhaltungszüchtung 31118.6 Rekurrente Selektion bei Fremdbefruchtern 31319 Vergleich der Züchtungskategorien 31819.1 Züchtungsphasen 31819.2 Wahl zwischen verschie denen Sortentypen 32219.3 Züchtung von Arten mit gemischter Befruchtung 32420 Ausblick 32720.1 Neue Konzepte: "Omics"-basierte Züchtung 32720.2 Neue Techniken: "high-throughput" Analysen 33420.3 Neue Herausforderungen: Klimawandel und Welternährung 33620.4 Visionen 339Anhang: Stichworte zur Speziellen Pflanzenzüchtung 343Literaturverzeichnis 362Sachregister 365

Notă biografică

Heiko Becker, ist seit 1995 Professor für Pflanzenzüchtung an der Georg- August-Universität Göttingen