Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects
Autor Ion C. Baianuen Limba Engleză Hardback – 29 noi 1992
Preț: 934.33 lei
Preț vechi: 1139.43 lei
-18% Nou
Puncte Express: 1401
Preț estimativ în valută:
178.81€ • 185.74$ • 148.53£
178.81€ • 185.74$ • 148.53£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 03-17 februarie 25
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780442005801
ISBN-10: 0442005806
Pagini: 368
Ilustrații: XIV, 368 p.
Dimensiuni: 152 x 229 x 25 mm
Greutate: 0.68 kg
Ediția:1992
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
ISBN-10: 0442005806
Pagini: 368
Ilustrații: XIV, 368 p.
Dimensiuni: 152 x 229 x 25 mm
Greutate: 0.68 kg
Ediția:1992
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
V-ar putea interesa
-
Modern Food MicrobiologyJames M. Jay-17%Preț: 502.95 lei605.97 lei -
Introduction to Wine Laboratory Practices and ProceduresJean L. Jacobson-15%Preț: 636.73 lei749.09 lei -
-18%Preț: 944.55 lei1151.89 lei -
Food and Beverage MycologyLarry R. Beuchat-18%Preț: 947.32 lei1155.26 lei -
Terroir and Other Myths of WinegrowingMark A. MatthewsPreț: 226.63 lei -
Preț: 245.61 lei -
-15%Preț: 630.64 lei741.93 lei -
Essentials Of Functional FoodsMary K. Schmidl-18%Preț: 941.45 lei1148.11 lei -
Supercritical Fluid Processing of Food and BiomaterialsSyed S.H. Rizvi-15%Preț: 633.06 lei744.77 lei -
Cereals and Cereal Products: Technology and ChemistryDavid A.V. Dendy-18%Preț: 942.38 lei1149.24 lei -
-9%Preț: 1562.75 lei1717.31 lei -
-9%Preț: 1216.02 lei1336.28 lei -
Chocolate Science and Technology 2eE Afoakwa-9%Preț: 1202.46 lei1321.38 lei -
-14%Preț: 837.85 lei974.24 lei -
-18%Preț: 1106.00 lei1348.78 lei