Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Autor Ion C. Baianu

en Limba Engleză Hardback – 29 noi 1992

This is the first volume of a comprehensive two-volume set on the physical chemistry of food processes.

Citește tot Restrânge

Preț: 953^.65 lei

Preț vechi: 1162^.99 lei
-18% Nou

Puncte Express: 1430

:
182^.57€ • 190^.49$ • 153^.04£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 12-26 martie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780442005801
ISBN-10: 0442005806
Pagini: 368
Ilustrații: XIV, 368 p.
Dimensiuni: 152 x 229 x 25 mm
Greutate: 0.68 kg
Ediția:1992
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States

Public țintă

Research

Papetărie, jocuri, reviste

Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects

Preț: 953.65 lei

Specificații

V-ar putea interesa

Public țintă

Preț: 953^.65 lei