Principles of Aseptic Processing and Packaging
Autor Philip E. Nelsonen Limba Engleză Paperback – 15 iul 2010
Preț: 388.32 lei
Nou
Puncte Express: 582
Preț estimativ în valută:
74.31€ • 77.14$ • 61.97£
74.31€ • 77.14$ • 61.97£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 22 martie-05 aprilie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781557534965
ISBN-10: 1557534969
Pagini: 170
Dimensiuni: 178 x 254 x 9 mm
Greutate: 0.33 kg
Ediția:3. Auflage
Editura: Purdue University Press
ISBN-10: 1557534969
Pagini: 170
Dimensiuni: 178 x 254 x 9 mm
Greutate: 0.33 kg
Ediția:3. Auflage
Editura: Purdue University Press
V-ar putea interesa
-
-28%Preț: 949.37 lei1316.85 lei -
-28%Preț: 581.46 lei811.67 lei -
-24%Preț: 1048.26 lei1371.76 lei -
Incorporating Cultures' Role in the Food and Agricultural SciencesFlorence V. Dunkel-22%Preț: 472.44 lei607.71 lei -
-28%Preț: 938.94 lei1310.24 lei -
Bioactive PolysaccharidesShaoping Nie-23%Preț: 695.24 lei905.13 lei -
-33%Preț: 795.40 lei1179.91 lei -
-23%Preț: 918.25 lei1199.26 lei -
Food and Feed Safety Systems and AnalysisSteven Ricke-28%Preț: 692.50 lei966.90 lei -
-24%Preț: 1160.89 lei1521.49 lei -
Advances in Food Security and SustainabilityDavid Barling-27%Preț: 838.05 lei1152.81 lei -
Polyphenols: Properties, Recovery, and ApplicationsCharis M. Galanakis-9%Preț: 1135.40 lei1247.68 lei -
Operating in Time and EternityPhilip E. NelsonPreț: 70.88 lei -
Brown RiceAnnamalai Manickavasagan-15%Preț: 647.08 lei761.27 lei -
Confectionery Science and TechnologyRichard W. Hartel-18%Preț: 807.64 lei984.93 lei -
Preț: 373.93 lei -
Chemistry and Technology of Honey ProductionEttore BaglioPreț: 440.33 lei -
Wastewater Treatment and Reuse in the Food IndustryMarcella BarberaPreț: 407.52 lei -
Thermal Treatments of Canned FoodsAngela MontanariPreț: 374.46 lei -
-15%Preț: 466.45 lei548.76 lei
Notă biografică
Philip E. Nelson is Scholle Chair Professor in Food Processing at Purdue University. He received the World Food Prize in 2007 for his work on aseptic food storage.