Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
Editat de Hadis Rostamabadi et al.
apr 2025
Paperback
Preț: 701.43 lei 923.34 lei
Nepublicat încă
-24% Nou
Seid Reza Falsafi
Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
Editat de Seid Reza Falsafi et al.
apr 2025
Paperback
Preț: 823.92 lei 905.42 lei
Nepublicat încă
-9% Nou