Electrospinning and Electrospraying Encapsulation of Food Bioactive Compounds
Editat de Hadis Rostamabadi et al.
apr 2025
Paperback
Preț: 705.50 lei 923.39 lei
Nepublicat încă
-24% Nou
Seid Reza Falsafi
Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
Editat de Seid Reza Falsafi et al.
apr 2025
Paperback
Preț: 828.69 lei 1083.72 lei
Nepublicat încă
-24% Nou