Les procédés membranaires les plus développés sont: la dialyse, l'électrodialyse, la micro filtration, l'ultrafiltration, la nanofiltration et l'osmose inverse. Les procédés membranaires en développement sont: la séparation par membrane liquide, par membranes échangeuses d'ions, la perméation gazeuse et la pervaporation. Les membranes disponibles actuellement présentent une grande variété. Néanmoins, la recherche se fait toujours vers des membranes performantes afin de développer ces procédés. Nous avons essayé à travers ce présent travail, de faire varier la structure physique et chimique des membranes réalisées à base du PVA par l'introduction du PAA à différentes teneurs et la variation des conditions de préparation de ces membranes. Les membranes ainsi élaborées ont été caractérisées et étudiées en pervaporation vis-à-vis du mélange eau-éthanol. Dans une première étape, nous avons caractérisé les films élaborés par la spectroscopie Infra-Rouge et la mesure de gonflement dans les mélanges eau/ éthanol. Ensuite, des tests de pervaporation ont ont été réalisés pour mesurer la sélectivité et le flux de ces films vis-à-vis du mélange eau/ éthanol.