So kocht Südtirol - Brot: So genießt Südtirol

Über eine Million verkaufte Kochbücher sprechen eine deutliche Sprache: Das ¿So kocht Südtirol¿-Team Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann ist in der Riege der kulinarischen Bestsellerautoren angekommen ¿ und das nicht erst gestern. Das Erfolgsrezept der drei Küchenmeister ist einfach: allgemein verständliche, von jeglichem Küchenlatein befreite, vielfach erprobte Rezepte mit Geling-Garantie und eine große thematische Breite: von kulinarischen Klassikern über neu interpretierte Standardgerichte bis hin zu innovativen Speisen aus der modernen Küche. Dank dieses Erfolgsrezept gehören ¿So kocht Südtirol¿, ihr Standardwerk zur mediterranen und Südtiroler Küche, das mit einer Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ausgezeichnete ¿So backt Südtirol¿ und die über 30 Titel umfassende Kompakt-Kochbuchreihe ¿So genießt Südtirol¿ mittlerweile zum Inventar in den Küchen von Südtirolern und Südtirol-Liebhabern.