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Süß & Trendy: Cook & Style

Autor Matthias Ludwigs Fotografii de Jo Kirchherr
de Limba Germană Paperback – 28 sep 2015
Auch für süße Sünden kommt die Zeit, sich neu einzukleiden: Whoopie, Cake-Pop oder Push-up-Cake heißen die trendigen Kreationen in den Schaufenstern der Confiserien. Bei ihnen macht nicht die Größe den Kuchen, sondern seine Raffinesse. Das Buch zum Backen für Naschkatzen führt mit vielseitigen Backrezepten ein in die Welt der kleinen aber feinen Cake-Kreationen und enthält auch Klassiker wie Macarons und Brownies. Eine verführerische Sammlung.
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Din seria Cook & Style

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Specificații

ISBN-13: 9783862448296
ISBN-10: 3862448290
Pagini: 159
Dimensiuni: 192 x 285 x 15 mm
Greutate: 0.71 kg
Editura: Christian Verlag GmbH
Seria Cook & Style


Notă biografică

Matthias Ludwigs absolvierte Ausbildungen zum Konditormeister und zum Koch. Stationen bei Dieter Müller, Stefan Marquard und auf der MS-Europa. Er ist Mit-Inhaber der bekannten Konditorei/Patisserie »TörtchenTörtchen« in Köln. 2009 wurde er zum Patissier des Jahres (Gault&Millau) ernannt. Er tritt im SWR als Gast-Patissier auf und ist Juror im TV-Format »Tortenschlacht«. Er ist u.a. Autor von »Törtchen & Tartelettes«.