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Tajine international: Cook & Style

Autor Jochen Walter Fotografii de Tina Engel
de Limba Germană Paperback – 20 sep 2017

Din seria Cook & Style

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Specificații

ISBN-13: 9783959610070
ISBN-10: 3959610076
Pagini: 192
Dimensiuni: 187 x 284 x 20 mm
Greutate: 0.83 kg
Editura: Christian Verlag GmbH
Seria Cook & Style


Notă biografică

Jochen Walter verbrachte seine Kindheit und Jugend im Allgäu, seit 1994 bewohnt er einen alten Bauernhof bei Leutkirch, der zugleich als Firmensitz dient. Weitere Wohnsitze mit Tajine-Lagerstätten befinden sich in München, Berlin und Sidi Ifni (Marokko). Zahlreiche Reisen führten ihn unter anderem nach Brasilien, Thailand und Ägypten sowie häufig nach Marokko. 1994 lernte er erstmals die marokkanische Handwerkskunst und im Besonderen die Tajine als universelles Kochgeschirr kennen. Jochen Walter vertreibt seine Tajine hauptsächlich auf Märkten, Festivals und Messen in ganz Europa. Zu den bekanntesten gehören das Africa-Festival in Würzburg und das Tollwood-Festival in München, das zweimal jährlich stattfindet. Aber auch via Internetshop www.tajine.de können Tajines erworben werden.