L'obiettivo di questo studio è stato quello di valutare gli effetti dell'alternanza di razioni a base di cereali (mais, miglio e sorgo) sulle prestazioni di crescita dei polli da carne. A tal fine, sono stati utilizzati 486 pulcini da carne del ceppo Cobb500 con un peso iniziale di 39±3 g, suddivisi casualmente in 27 lotti di 18 pulcini, con 9 trattamenti e 3 repliche. I 9 trattamenti consistevano, a partire dal 21° giorno di allevamento, nell'alternare i cereali nelle razioni come segue: mais-mais (MM), mais-miglio (MMl), mais-sorgo (MS), miglio-mais (MlM), miglio-miglio (MlMl), miglio-sorgo (MlS), sorgo-mais (SM), sorgo-miglio (SMl) e sorgo-sorgo (SS). A parte il peso vivo (a 21 e 42 giorni) e il guadagno medio giornaliero, che erano significativamente più alti nel trattamento miglio-miglio rispetto agli altri trattamenti, l'assunzione di mangime, il rapporto di conversione dei mangimi, il tasso di mortalità e la resa della carcassa erano simili per tutti i trattamenti. Nel complesso, l'alternanza di razioni di mais, miglio e sorgo a partire dal 21° giorno non ha influito significativamente sulle prestazioni di crescita.