Cantitate/Preț
Produs

The World of Sugar – How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years

Autor Ulbe Bosma
en Limba Engleză Hardback – 25 mai 2023
Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.
Citește tot Restrânge

Preț: 21684 lei

Nou

Puncte Express: 325

Preț estimativ în valută:
4153 4279$ 3479£

Carte disponibilă

Livrare economică 04-18 februarie
Livrare express 18-24 ianuarie pentru 6415 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780674279391
ISBN-10: 0674279395
Pagini: 464
Dimensiuni: 165 x 242 x 39 mm
Greutate: 0.86 kg
Editura: Harvard University Press

Notă biografică