Cette these est destinee a toutes les personnes interessees par les formidables competences des perroquets, s'agissant de particuliers, d'universitaires ou de praticiens. Les perroquets sont des animaux particulierement intelligents, capables d'adaptations importantes. Especes sociales pour la plus part, ils disposent de systemes de communication elabores et parviennent a imiter les sons. Ce travail presente les resultats de recherche sur l'efficacite de differentes methodes pour apprendre a des perroquets a utiliser a bon escient des mots humains. Quatre methodes ont ete testees et il est apparu des differences dans l'acquisition et dans les performances individuelles. Les resultats ont egalement mis en evidence une certaine comprehension de la notion de categorie d'objets. Ces travaux sont a poursuivre notamment en s'interessant aux echanges parents-jeunes."