Die vegane Kuche bietet unglaublich viel Abwechslung und eine Vielzahl von geschmacklichen Erlebnissen. Doch gilt dies auch fur die glutenfreie und vegane Kuche? Ja. Vegan und glutenfrei kochen bedeutet Genuss und Freude, sowohl am Kochen/Backen als auch am Essen. Ein besonderes Plus an diesem Koch-Buch ist, dass die leidenschaftliche Kochin und Ernahrungsexpertin Beatrice Schmidt, sich dazu entschieden hat, die Katzenhilfe Bleckede e.V. mit 50 Cent pro verkauften Buch zu unterstutzen. Das Geld geht direkt und ohne burokratische Umwege auf das Konto des Tierschutzvereines und kann somit aktiv fur den Schutz dieser zum Teil wirklich hilflosen und armen Kreaturen eingesetzt werden."