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Vegetarische Tajines & Couscous de Ghillie Basan

Vegetarische Tajines & Couscous

Autor Ghillie Basan
de Limba Germană Hardback – dec 2019

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Specificații

ISBN-13: 9783775006736
ISBN-10: 3775006737
Pagini: 144
Ilustrații: 157 farbige Fotos
Dimensiuni: 204 x 244 x 20 mm
Greutate: 0.63 kg
Ediția:Neuauflage
Editura: Hädecke Verlag GmbH

Notă biografică

Ghillie Basan hat als Foodjournalistin und Gastro-Kritikerin an vielen Orten gearbeitet und lebt heute im schottischen Hochland, wo sie sehr begehrte Kochkurse anbietet. Am Cordon Bleu Institut ausgebildet, hat sie bereits einige Bücher zur Küche des Mittleren Ostens und Südost-Asiens herausgebracht, bei Hädecke ist von ihr das erfolgreiche Buch ¿Tajine ¿ würzige Eintöpfe aus Marokkö erschienen, das in 14 Auflagen bei Hädecke ein echter Erfolgstitel war und 2020 von ihrem Nachfolgeband ¿Tajines ¿ echt marrokanisch¿ ersetzt wird.