Der Gründer der Doornkat-Brennerei Jan ten Doornkaat Koolman (1815 ¿ 1889) beschäftigte sich auch ausgiebig mit den Sitten, Gebräuchen und der plattdeutschen Sprache seiner Heimat. Frucht dieser Arbeit ist u. a. sein hier in drei Bänden vorliegendes Wörterbuch. Er wollte "durch etymologische Arbeit Klarheit darüber schaffen, wie jedes Wort entstand und welche sinnliche Bedeutung ihm zugrundeliegt. Besonders wertvoll wird das Lexikon noch dadurch, dass es, mit einer Fülle von Sprichwörtern, Reimen, Redensarten und Rätseln durchsetzt, das Fortleben des Sprachgutes im Volksmund belegt und so eine Fundgrube der ostfriesischen Volkskunde bildet." (Ites, Hermann, "ten Doornkaat-Koolman, Jan" in: Neue Deutsche Biographie 4 (1959), S. 75-76) Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1884.