Zuhause kochen
Autor David Chang, Priya Krishna Traducere de Benjamin Schillingde Limba Germană Hardback – 20 sep 2022 – vârsta ani
Preț: 312.59 lei
Nou
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Specificații
ISBN-13: 9783956145186
ISBN-10: 3956145186
Pagini: 400
Dimensiuni: 209 x 261 x 33 mm
Greutate: 1.54 kg
Editura: Kunstmann Antje GmbH
ISBN-10: 3956145186
Pagini: 400
Dimensiuni: 209 x 261 x 33 mm
Greutate: 1.54 kg
Editura: Kunstmann Antje GmbH
Notă biografică
David Chang, geboren 1977, ist einer der berühmtesten Köche der USA. Der Sohn nordkoreanischer Einwanderer gründete die Momofuku-Restaurants, mit denen er das Konzept von Fine Dining revolutionierte. Alle Foodies sind Fans seiner Netflix-Serien »Ugly Delicious« und »Breakfast, Lunch and Dinner«. Chang hat Religionswissenschaften studiert, er lernte am French Culinary Institute und in einem Soba-Laden in Japan kochen. Mit 27 Jahren eröffnete er sein erstes Restaurant. Priya Krishna, geboren 1991, ist Food-Journalistin bei der New York Times und Autorin einiger Kochbücher, u.a. des Bestsellers »Indianish«, den sie gemeinsam mit ihrer Mutter verfasste. Ihre Eltern sind indische Einwanderer.