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Darmgesundheit Im Mittelalter: Mediaevistik Zwischen Forschung, Lehre Und Oeffentlichkeit

Autor Elisabeth Sulzer
en Limba Engleză Hardback – 28 iul 2016
Das deutschsprachige ¿Münchener Arzneibuch" aus dem 15. Jahrhundert gewährt mit fast 250 reich kommentierten diätetischen Kochrezepttexten tiefe Einblicke in die praktische Umsetzung der humoralmedizinischen Theorie. Aufgebaut ist das von Hippokrates mitbegründete medizinphilosophische System, an dem bis ins 18. Jahrhundert festgehalten wurde, auf der Annahme von vier Körpersäften. Diese galt es über eine kluge und maßvolle Lebensführung zu steuern, wobei der Ernährung zur Heilung von Krankheiten, aber auch zur Gesundheitsvorsorge eine zentrale Rolle zukam. Anhand ausgewählter Zubereitungsanleitungen untersucht und interpretiert die Autorin in diesem Buch die Ratschläge des spätmittelalterlichen Ernährungsexperten.
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Din seria Mediaevistik Zwischen Forschung, Lehre Und Oeffentlichkeit

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Specificații

ISBN-13: 9783631674970
ISBN-10: 363167497X
Pagini: 182
Greutate: 0.4 kg
Editura: Peter Lang Copyright AG
Seria Mediaevistik Zwischen Forschung, Lehre Und Oeffentlichkeit


Notă biografică

Elisabeth Sulzer studierte an der Universität Graz Germanistik und Pharmazie mit dem Schwerpunkt Germanistische Mediävistik.