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Effet de L''Origine Sur La Perception de La Qualite de L''Huile D''Olive: Geodesie

Autor Sihem DEKHILI
fr Limba Franceză Paperback – 12 dec 2013
En marketing, les auteurs ont etudie essentiellement le concept de "pays d''origine," beaucoup moins celui de la "region d''origine," et ont neglige la question de l''independance ou de la complementarite des deux concepts. L''objectif general de ce livre est de montrer dans quelle mesure les deux notions (pays et region) sont distinctes ou en interaction. Les resultats d''une etude empirique portant sur le cas de l''huile d''olive montrent que le nom de la "region" apporte aux consommateurs une information differente de celle generee par le "pays." Et que l''indication du nom de la "region," associe a celui du "pays," a un effet positif sur le comportement de choix des consommateurs. Les conclusions de cette recherche confirment la multidimensionnalite de l''image de la region d''origine (variete d''olives, conditions naturelles et facteur humain). Elles indiquent, d''une part, que l''information sur l''image de la region d''origine influence significativement la perception des attributs intrinseques du produit et sa qualite percue, et d''autre part, que les trois dimensions de l''image influencent chacune, avec un poids different, la qualite percue du produit."
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Specificații

ISBN-13: 9786131516337
ISBN-10: 6131516332
Pagini: 392
Dimensiuni: 152 x 229 x 22 mm
Greutate: 0.57 kg
Editura: Omniscriptum

Notă biografică

Sihem DEKHILI, docteur en sciences de gestion et ingénieur en agro-économie. Actuellement Maître de conférences en marketing à l''Ecole de Management de Strasbourg (Université de Strasbourg), elle fait des recherches sur le comportement du consommateur, notamment dans le domaine de l''écologie et le champ de l''agroalimentaire.