Food in Time and Place – The American Historical Association Companion to Food History

Autor Paul Freedman, Joyce E. Chaplin, Ken Albala

en Limba Engleză Paperback – 17 noi 2014

Food and cuisine are important subjects for historians across many areas of study. Food, after all, is one of the most basic human needs and a foundational part of social and cultural histories. This book delivers an unprecedented review of the state of historical research on food, endorsed by the American Historical Association.

Citește tot Restrânge

Toate formatele și edițiile

	Preț	Express
Paperback (1)	398^.85 lei 43-57 zile
University of California Press – 17 noi 2014	398^.85 lei 43-57 zile
Hardback (1)	566^.77 lei 43-57 zile
University of California Press – 13 noi 2014	566^.77 lei 43-57 zile

Preț: 398^.85 lei

Nou

Puncte Express: 598

:
76^.32€ • 79^.90$ • 63^.15£

Carte tipărită la comandă

Livrare economică 07-21 aprilie

Adaugă în coș

Wish list
Gift list
Am citit!

Adaugă în listă

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780520283589
ISBN-10: 0520283589
Pagini: 360
Ilustrații: 3 charts, 2 tables
Dimensiuni: 152 x 231 x 25 mm
Greutate: 0.59 kg
Editura: University of California Press