Cantitate/Preț
Produs

Food Plants of the World – Identification, Culinary Uses and Nutritional Value

Autor Ben–erik Van Wyk
en Limba Engleză Hardback – 4 iul 2019
This revised edition is an indispensable reference guide for anyone interested in the botanical origin of food ingredients and flavours.
Citește tot Restrânge

Preț: 37102 lei

Preț vechi: 43650 lei
-15% Nou

Puncte Express: 557

Preț estimativ în valută:
7100 7468$ 5915£

Carte disponibilă

Livrare economică 14-28 decembrie
Livrare express 30 noiembrie-06 decembrie pentru 6863 lei

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9781789241303
ISBN-10: 1789241308
Pagini: 520
Dimensiuni: 178 x 247 x 36 mm
Greutate: 1.45 kg
Ediția:Revised
Editura: CABI

Notă biografică

Ben-Erik van Wyk is a Professor of Botany and holds the DST-NRF National Research Chair in Indigenous Plant Use at the University of Johannesburg, South Africa. He has a research interest in systematic botany and plant utilization.