English summary: C. Mantzavinos develops a theory on the origins of the institutional framework of a society and the functioning of markets within this framework. He shows that both institutions, by which he means ground rules, and exchange procedures can be analyzed using the same theoretical structure. "Institutional analysis has recently made progress in expanding its field of study and has turned to questions relating to knowledge and cognition. This unique study is one of the first of its kind to approach this important issue systematically. Moreover, it includes discussion and analysis of the topic, as well as more traditional institutional analysis. It is a milestone and will serve as a benchmark for future research." Avner Greif, Stanford University German description: C. Mantzavinos entwickelt eine Theorie der Entstehung des institutionellen Rahmens einer Gesellschaft und der Funktionsweise von Markten innerhalb dieses Rahmens. Er zeigt, dass sowohl Institutionen, d.h. Spielregeln, als auch Austauschprozesse mit Hilfe einer gemeinsamen theoretischen Struktur analysiert werden konnen. "Die Institutionenanalyse hat jungst Fortschritte in der Ausweitung ihrer Domane gemacht und sich Fragen des Wissens und der Kognition zugewandt. Dieses Buch zahlt zu den ersten und einzigen, die dieses wichtige Thema systematisch behandeln. Ausserdem umfasst es sowohl die Diskussion und Analyse dieses Themas als auch die eher traditionelle institutionelle Analyse. Es ist ein Meilenstein und wird als Referenzmass fur kunftige Forschung dienen."Avner Greif, Stanford University