Le dopage a toujours existe. Il est defini par la loi comme l'utilisation de substances ou de procedes de nature a modifier artificiellement les capacites d'un sportif. Font egalement partie du dopage les utilisations de produits ou procedes destines a masquer l'emploi de produits dopants. Nous allons etudier des exemples du substances dopantes et les moyens de les detecter dans differents milieux biologiques. Dans un premier temps nous presenterons les milieux biologiques ( sang, urines, cheveux, salive ) qui permettent de detecter les substances dopantes. Ensuite nous parlerons des differentes methodes chromatographiques et immunologiques qui peuvent etre utilisees. Enfin, nous verrons l'application des ces methodes en utilisant des exemples de produits dopants comme les amphetamines, la cocaine, l'erythropoietine, l'hormone de croissance, le cannabis et les perfluorocarbures."