Mechanism and Theory in Food Chemistry
Autor Dominic W.S. Wongen Limba Engleză Hardback – 30 sep 1989
Preț: 955.70 lei
Preț vechi: 1165.49 lei
-18% Nou
Puncte Express: 1434
Preț estimativ în valută:
182.88€ • 191.57$ • 151.56£
182.88€ • 191.57$ • 151.56£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 09-23 aprilie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780442207533
ISBN-10: 0442207530
Pagini: 428
Ilustrații: XX, 428 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 32 mm
Greutate: 0.74 kg
Ediția:1989
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
ISBN-10: 0442207530
Pagini: 428
Ilustrații: XX, 428 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 32 mm
Greutate: 0.74 kg
Ediția:1989
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
V-ar putea interesa
-
Food Enzymes: Structure and MechanismDominic W.S. Wong-15%Preț: 652.49 lei767.63 lei -
Terroir and Other Myths of WinegrowingMark A. MatthewsPreț: 226.63 lei -
Preț: 227.00 lei -
-9%Preț: 1595.13 lei1752.89 lei -
-9%Preț: 1241.18 lei1363.94 lei -
Chocolate Science and Technology 2eE Afoakwa-9%Preț: 1227.33 lei1348.71 lei -
Mechanism and Theory in Food Chemistry, Second EditionDominic W.S. Wong-19%Preț: 488.26 lei602.79 lei -
-14%Preț: 837.85 lei974.24 lei -
Lexikon der LebensmitteltechnologieBenno Kunz-15%Preț: 503.04 lei591.82 lei -
Preț: 345.71 lei -
-18%Preț: 782.42 lei954.17 lei -
Analysis with Supercritical Fluids: Extraction and ChromatographyBernd WenclawiakPreț: 384.48 lei -
Aroma BiotechnologyRalf G. BergerPreț: 385.84 lei -
Preț: 499.29 lei -
-15%Preț: 642.83 lei756.27 lei