Das Buch mit seinen vielfältigen, internationalen und kreativen Rezepten belegt, dass auch ehemalige Militärköche mehr können, als Tiefkühlkost und Dosenprodukte zu verarbeiten.Inzwischen hat Markus Demski seinen Dienst bei der Bundeswehr beendet und in diversen Restaurantküchen auf dem Festland gearbeitet. Nun ist der Autor mit seiner Familie an der schönen Ostsee sesshaft geworden.Es lohnt sich, mit ihm auf diese kulinarische Reise durch die Küchen der Kontinente aufzubrechen und sich die "Düfte" der großen, weiten Welt um die Nase wehen zu lassen!