Modulation of Membrane-Protein Interactions Applied to Whey Fractionation
Autor M. Carmen Almecija, R. Ibanez, A. Guadix, E. M. Guadixen Limba Engleză Paperback – 26 sep 2011
Preț: 297.42 lei
Preț vechi: 406.17 lei
-27% Nou
Puncte Express: 446
Preț estimativ în valută:
56.94€ • 62.06$ • 47.88£
56.94€ • 62.06$ • 47.88£
Carte disponibilă
Livrare economică 26 noiembrie-10 decembrie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9781612096742
ISBN-10: 1612096743
Pagini: 74
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 217 x 151 x 7 mm
Greutate: 0.13 kg
Ediția:New.
Editura: Nova Science Publishers Inc
ISBN-10: 1612096743
Pagini: 74
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 217 x 151 x 7 mm
Greutate: 0.13 kg
Ediția:New.
Editura: Nova Science Publishers Inc
Cuprins
Ultrafiltration of Whey Proteins in Different Electrostatic Environments; Whey Protein Properties; Whey Protein Fractionation; Experimental; Results & Discussion; Index.