Nutrition and the War
Autor Geoffrey Bourneen Limba Engleză Paperback – 8 iun 2011
Preț: 306.72 lei
Nou
Puncte Express: 460
Preț estimativ în valută:
58.69€ • 61.28$ • 48.46£
58.69€ • 61.28$ • 48.46£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 15-29 aprilie
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780521237796
ISBN-10: 0521237793
Pagini: 140
Dimensiuni: 127 x 203 x 8 mm
Greutate: 0.16 kg
Editura: Cambridge University Press
Colecția Cambridge University Press
Locul publicării:Cambridge, United Kingdom
ISBN-10: 0521237793
Pagini: 140
Dimensiuni: 127 x 203 x 8 mm
Greutate: 0.16 kg
Editura: Cambridge University Press
Colecția Cambridge University Press
Locul publicării:Cambridge, United Kingdom
Cuprins
Preface; Acknowledgements; 1. Energy and food; 2. Proteins, fats and carbohydrates; 3. Vitamins; 4. Minerals; 5. Nutrition in war time; 6. The nature and composition of various foodstuffs; Index.
Descriere
This 1940 text is organised around the principle of helping ordinary people to understand food nutrition during the scarcity of war.