Propuesta de Proyecto e Informe de Aprendizaje. Productos constituidos bajo la Sistematizacion de Experiencias y el Metodo de Proyectos de Aprendizaje, como estrategia formativa para vincular la actividad en hoteleria, turismo y hospitalidad y la Experiencia. Ello parte de: lo que sabia que sabia, lo que sabia que no sabia y lo que no sabia que sabia. Ha resultado sumamente interesante hacer converger mi experiencia profesional en hoteleria con mi experiencia profesional en educacion y en esta oportunidad he tenido que proporcionarle a esta ultima, la formalidad que implica la obtencion de la Licenciatura en Educacion en el Centro de Experimentacion para el Aprendizaje Permanente, CEPAP. Los equipos de sistematizacion en los que he sido integrante, han sido objeto de profundos analisis y desde alli, desde esa ocurrencia de eventos he estructurado este informe de aprendizaje. Cada sesion en la que he participado o la mayoria de ellas, las he reconstruido para poder identificar con mayor claridad el impacto que ha tenido en mi la participacion en equipos de sistematizacion y la vez, el impacto que han tenido el resto de los integrantes de los equipos referidos."