Qualitat ist heutzutage gerade in Deutschland eine Selbstverstandlichkeit geworden. So stellt sich die Frage, wie Unternehmen sich durch weitere, uber Produktqualitat hausgehende Merkmale dem intensiven Preiskampf widersetzen konnen. Eine mogliche Antwort darauf bietet eine professionelle Ausgestaltung strategischer Marketingaufgaben, also eines Feldes, das gerade in mittelstandischen Unternehmen vernachlassigt wird. Dies ist zumeist dadurch begrundet, dass in kleinen bis mittelstandischen Unternehmen das Marketing haufig mit Werbung gleichgesetzt wird, was eine ganzheitliche Marktbetrachtung verhindert. Diese kann jedoch als Kernaufgabe des Marketings gerade im Konsumguterbereich gelten. Im Rahmen dieser Studie werden relevante Marketingaufgaben am Beispiel eines Mittelstandischen Wurstproduzenten definiert und ausgehend von einer Unternehmensanalyse Verbesserungsvorschlage vorgestellt."