Wo soll ich studieren und welche Schwerpunkte liegen mir? Wie international und praxisnah sind die einzelnen Angebote der (Fach-)Hochschulen sowie Berufsakademien? Welche Eingangsqualifikationen muss ich mitbringen? Gleich in den Beruf oder die akademische Ausbildung noch um einen Master ergänzen? Um die vielseitigen Berufschancen zu nutzen, die ein Tourismus- oder Hospitality-Studium bietet, müssen eine Reihe wichtiger Entscheidungen getroffen werden. Der Studienführer Hotellerie & Touristik bietet Unterstützung, sich im ständig wachsenden und immer spezialisierteren Studienangebot besser zurechtzufinden. - Überblick über die wichtigsten hotellerie- und tourismusspezifischen Bachelor- und Master-Studiengänge sowie Hochschulstandorte in Deutschland und Europa - alles Wichtige zu angebotenen Schwerpunkten, internationaler Ausrichtung, zu Praxisanteilen und Studiengebühren - mit Tipps, worauf bei der Studienwahl geachtet werden muss; mit einem verständlichen Glossar und zahlreichen Literaturempfehlungen. Die praktische Orientierungshilfe für Abiturienten, Auszubildende, Nachwuchsführungskräfte und Personalmanager der Hotellerie!