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Süße Luftschlösser: Genuss im Quadrat

Autor Lene Knudsen Fotografii de Akiko Ida
de Limba Germană Hardback – 29 sep 2015
Sweet Nothings.Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mit Kompositionen aus frischem Obst und sahniger Creme. Dazu Baisers, Meringuen und Schokoküsse, klassisch groß oder als Minis in Tortenform, die festlich, verspielt oder mit Eis verfeinert den bunten Reigen der luftigen, Patisserie-Schätze vervollständigen - der süße Himmel auf Erden!
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Din seria Genuss im Quadrat

Preț: 8518 lei

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Specificații

ISBN-13: 9783775006934
ISBN-10: 3775006931
Pagini: 72
Ilustrații: 59 farbige Fotos
Dimensiuni: 199 x 200 x 13 mm
Greutate: 0.34 kg
Editura: Hädecke Verlag GmbH
Seria Genuss im Quadrat


Cuprins

GrundrezepteFranzösisches BaiserItalienisches BaiserCremefüllungen, Coulis und Co.Pavlovas schichten und garnierenKlassische Pavlovasmit Granatapfelmit Feigen und Pistazienmit Maracuja, Joghurt und Sesamkrokantmit Blaubeeren und Mohnmit Banane und SchokoladeMini-Pavlovas mit Zitrone und HimbeerenMini-Pavlovas mit Mango und KokosnussFestliche Pavlovas & Baisersmit Grapefruitmit Erdbeeren und Nüssenmit Zitrone, Himbeeren und Matchamit Bananen und Tiramisumit Lemon Curdmit Ganache und HaselnusscremeSchnelle Meringuenmit Trockenobst und Mandelnmit Frischkäse und Konfitüremit EisMini-DessertsMini-Baisersin Streifentechnikmit Himbeeren und Sahnemit Himbeeren und Erdnüssenmit Schokolade und Krokantmit Ananas und Minzemit Kirschen und Pistazienmit KaffeekaramellBaisertorte mit Haselnuss-MascarponecremeBaisertorte mit Schokoladen- und KaffeecremeDreifarbige Mini-BaisersBesondere BaisersSchokoküsseGefüllt und umhüllt