Bergische Küchenklassiker
Autor Ira Schneiderde Limba Germană Hardback – oct 2014
Nach dem großen Erfolg ihres Bandes 'Bergische Küchenklassiker - Von Pfannenwatz bis Butterplatz' hat die Food-Journalistin und Landfrau Ira Schneider erneut in bergische Kochtöpfe geschaut und Variationen der beliebten Küchenklassiker von einst zusammengetragen. Sie hat alle Rezepte in ihrer Fotoküche (www.die-fotokueche.de) in Szene gesetzt und schafft mit diesem Kochbuch geschickt den Spagat zwischen Küchenklassikern und modernen Interpretationen. Durch Erfindungen, Geschmacksmoden und Migration sind seit den 1950er-Jahren neben Potthucke, Leineweber & Co. interessante neue Rezepte ins Bergische Land gekommen und zu Speisenklassikern geworden. Außerdem hat das Bewusstsein für authentische und handgemachte Produkte die heimische Küche in den letzten Jahren abermals verändert. Heute nähern sich Genießer wieder alten Obst- und Gemüsesorten in Hausgarten und bringen mit Pastinake, Steckrübe oder der tiefroten Sternrenette Geschmacksexplosionen auf den Teller. Freuen Sie sich auf eine Reise durch die Bergische Küche, ihren Bauerngarten und die Jahrzehnte!
Toate formatele și edițiile | Preț | Express |
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Hardback (2) | 107.11 lei 17-24 zile | +9.60 lei 6-12 zile |
Wartberg Verlag – oct 2014 | 107.11 lei 17-24 zile | +9.60 lei 6-12 zile |
Wartberg Verlag – 14 oct 2022 | 125.00 lei 17-24 zile | +11.22 lei 6-12 zile |
Preț: 107.11 lei
Nou
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20.50€ • 21.37$ • 17.04£
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Specificații
ISBN-13: 9783831324422
ISBN-10: 3831324425
Pagini: 96
Ilustrații: zahlreiche Farbfotos
Dimensiuni: 170 x 246 x 15 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: Wartberg Verlag
ISBN-10: 3831324425
Pagini: 96
Ilustrații: zahlreiche Farbfotos
Dimensiuni: 170 x 246 x 15 mm
Greutate: 0.49 kg
Editura: Wartberg Verlag