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Bergische Küchenklassiker: Küchenklassiker

Autor Ira Schneider
de Limba Germană Hardback – 13 oct 2022
Dicke Bohnen mal anders - Lernen Sie die heimische Küche neu kennen!
Nach dem großen Erfolg ihres Bandes 'Bergische Küchenklassiker - Von Pfannenwatz bis Butterplatz' hat die Food-Journalistin und Landfrau Ira Schneider erneut in bergische Kochtöpfe geschaut und Variationen der beliebten Küchenklassiker von einst zusammengetragen. Sie hat alle Rezepte in ihrer Fotoküche (www.die-fotokueche.de) in Szene gesetzt und schafft mit diesem Kochbuch geschickt den Spagat zwischen Küchenklassikern und modernen Interpretationen. Durch Erfindungen, Geschmacksmoden und Migration sind seit den 1950er-Jahren neben Potthucke, Leineweber & Co. interessante neue Rezepte ins Bergische Land gekommen und zu Speisenklassikern geworden. Außerdem hat das Bewusstsein für authentische und handgemachte Produkte die heimische Küche in den letzten Jahren abermals verändert. Heute nähern sich Genießer wieder alten Obst- und Gemüsesorten in Hausgarten und bringen mit Pastinake, Steckrübe oder der tiefroten Sternrenette Geschmacksexplosionen auf den Teller. Freuen Sie sich auf eine Reise durch die Bergische Küche, ihren Bauerngarten und die Jahrzehnte!
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Hardback (2) 10711 lei  17-24 zile +960 lei  7-13 zile
  Wartberg Verlag – 30 sep 2014 10711 lei  17-24 zile +960 lei  7-13 zile
  Wartberg Verlag – 13 oct 2022 12500 lei  17-24 zile +1122 lei  7-13 zile

Din seria Küchenklassiker

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Specificații

ISBN-13: 9783831330232
ISBN-10: 3831330239
Pagini: 128
Ilustrații: zahlreiche Farbfotos
Dimensiuni: 241 x 165 x 17 mm
Greutate: 0.6 kg
Editura: Wartberg Verlag
Colecția Küchenklassiker
Seria Küchenklassiker