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Commerce équitable et circuits courts, quelle complémentarité?

Autor Hélène Moureau
fr Limba Franceză Paperback – 24 aug 2014
Parmi les produits issus des systemes alimentaires alternatifs, on retrouve d'abord ceux du commerce equitable. Leur visibilite a commence a se faire plus grande depuis que les produits du commerce equitable ont quitte les magasins specialises pour s'installer dans les rayons des supermarches et que la publicite leur est assuree de maniere recurrente par les medias. Mais si le commerce equitable a pour vocation de modi er la situation d'injustice du commerce international entre pays du Sud et du Nord, et d'ameliorer les conditions de vie des paysans du Sud, il ne faut pas pour autant oublier ce qu'il se passe en Belgique. Par les actualites recentes, nous constatons que les agriculteurs belges ont aussi des di cultes a vivre de leur metier; le revenu agricole est a la baisse et le nombre d'exploitations agricoles diminue chaque annee. Cette etude cherche a savoir quelles sont les a nites des consommateurs, et en particulier les consommateurs de produits equitables, a consommer a la fois des produits locaux issus des circuits courts mais aussi des produits du sud provenant du commerce equitable. Est-il possible de concilier les deux ? Comment cette complementarite est-elle concue ?"
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Specificații

ISBN-13: 9783838173795
ISBN-10: 3838173791
Pagini: 132
Dimensiuni: 150 x 220 x 8 mm
Greutate: 0.22 kg
Editura: presses académiques francophones

Notă biografică

Diplômée Bio-ingénieur en agronomie de l'UCL (Université catholique de Louvain), Hélène Moureau a complété sa formation par un master en développement, environnement et sociétés qui lui a permis d'apprendre à adopter une démarche multidisciplinaire dans les projets qu'elle étudie.