Dans la dynamique de satisfaction du marché local en produits oléagineux, siat-gabon met en place des stratégies d'augmentation de la production de régimes de palme; mais dans un système d'exploitation où la presque totalité des opérations en champ est réalisée manuellement, cette production reste largement dépendante des disponibilités en travail. Ainsi, lorsque les besoins en travail sont élevés, une insuffisance de main d'oeuvre devient très vite un facteur limitant, impactant sur le rendement de la plantation. D'où l'intérêt de cette étude, qui cherche à analyser l'insuffisance de la main d'oeuvre, sa performance et sa conséquence dans la palmeraie de makouké. Ainsi, pour une superficie de 3846 ha, un effectif de 320 ouvriers (avec un absentéisme de 19,24% et 28,42%, respectivement pour les équipes d'entretien et de récolteurs) reste insuffisant pour la réalisation à temps de tous les travaux agricoles. Avec de faibles fréquences de passage, les retards s'accumulent, entraînant l'augmentation des coûts d'entretien et de récolte et des pertes de production. Cet ouvrage constitue un condensé d'informations utiles pour les agriculteurs et les gestionnaires d'entreprises.