V uchebnom posobii osveshcheny voprosy zagryazneniya i zasoleniya pochv; vliyaniya otdel'nykh tyazhyelykh metallov na vozdushnoe prostranstvo, vodu, pochvu, rastenievodcheskuyu i zhivotnovodcheskuyu produktsiyu; kontrol' nad soderzhaniem ostatkov pestitsidov v ob"ektakh okruzhayushchey sredy, rastenievodcheskoy produktsii i produktakh pitaniya rastitel'nogo proiskhozhdeniya; osnovnye zagryazniteli kormov i produktsii zhivotnovodstva; vedenie zhivotnovodstva v usloviyakh radioaktivnogo zagryazneniya; trebovaniya k bezopasnosti kormov i kormovykh dobavok; normativy pokazateley bezopasnosti kormov i kormovykh dobavok; rynok kombikormov i kormovykh dobavok v Rossii; proizvodstvo ekologicheski chistykh produktov pitaniya. Predstavlena klassifikatsiya, kharakteristika, khimicheskiy sostav i pitatel'nost' kormov i kormovykh dobavok. Uchebnoe posobie prednaznacheno dlya studentov vysshikh uchebnykh zavedeniy, obuchayushchikhsya po napravleniyam podgotovki Veterinarno-sanitarnaya ekspertiza (bakalavriat), Veterinariya (spetsialist), Zootekhniya (magistratura), prepodavateley i nauchnykh sotrudnikov, rukovoditeley i spetsialistov sel'skokhozyaystvennykh predpriyatiy.