Food Product Development: From Concept to the Marketplace
Autor I. Sam Saguy, Ernst Grafen Limba Engleză Hardback – 30 oct 1990
Preț: 1498.29 lei
Preț vechi: 1827.18 lei
-18% Nou
Puncte Express: 2247
Preț estimativ în valută:
286.75€ • 302.51$ • 238.97£
286.75€ • 302.51$ • 238.97£
Carte tipărită la comandă
Livrare economică 02-16 ianuarie 25
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780834216891
ISBN-10: 0834216892
Pagini: 442
Ilustrații: XIV, 442 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 25 mm
Greutate: 0.82 kg
Ediția:1990
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
ISBN-10: 0834216892
Pagini: 442
Ilustrații: XIV, 442 p.
Dimensiuni: 156 x 234 x 25 mm
Greutate: 0.82 kg
Ediția:1990
Editura: Springer Us
Colecția Springer
Locul publicării:New York, NY, United States
V-ar putea interesa
-
Terroir and Other Myths of WinegrowingMark A. MatthewsPreț: 226.63 lei -
Preț: 227.00 lei -
Understanding Natural FlavorsA. Paterson-18%Preț: 916.61 lei1117.82 lei -
-15%Preț: 619.94 lei729.34 lei -
Understanding Wine ChemistryAL Waterhouse-24%Preț: 599.17 lei788.38 lei -
-9%Preț: 1534.59 lei1686.36 lei -
-9%Preț: 1194.13 lei1312.24 lei -
Chocolate Science and Technology 2eE Afoakwa-9%Preț: 1180.80 lei1297.58 lei -
-15%Preț: 619.80 lei729.18 lei -
Preț: 385.14 lei -
Preț: 332.39 lei -
Reaktionskinetik in LebensmittelnGünter Westphal-15%Preț: 568.81 lei669.19 lei -
-24%Preț: 1038.18 lei1366.03 lei