Cantitate/Preț
Produs

Good practices of food in homes in the city of Santa Maria-RS

Autor Barbara Cecconi Deon, Luisa Helena R. Hecktheuer
en Limba Engleză Paperback – 24 apr 2023
The World Health Organization estimates that diseases caused by contaminated food are one of the most widespread health problems in the world. Nowadays, food prepared at home has a great influence on the occurrence of Foodborne Diseases (FTS) outbreaks, as a result of hygienic failures in food handling. In view of the above, this study aimed to develop and apply an educational program on good practices in food handling at home.
Citește tot Restrânge

Preț: 35835 lei

Nou

Puncte Express: 538

Preț estimativ în valută:
6860 7055$ 5691£

Carte disponibilă

Livrare economică 29 ianuarie-12 februarie

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9786205934029
ISBN-10: 6205934027
Pagini: 72
Dimensiuni: 150 x 220 x 5 mm
Greutate: 0.12 kg
Editura: Our Knowledge Publishing

Notă biografică

Nutrizionista laureato presso l'Università Francescana (2006), Specialista in Qualità degli Alimenti-CBES (2008). Laureato presso il Programma speciale di formazione degli insegnanti per l'istruzione professionale (2011) e Master in Scienze e tecnologie alimentari-UFSM (2012). Professore di Educazione di base, tecnica e tecnologica presso l'IFFar - São Vicente do Sul.