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L¿hygiénisation thermique d¿effluents au moyen d¿échangeurs de chaleur

Autor Charles Cunault
fr Limba Franceză Paperback – 9 dec 2014
Les traitements classiques appliques aux effluents ont peu d'impact sur les pathogenes. Aussi une methode de decontamination des effluents a ete developpee qui repose sur l'application d'un couple temps/temperature. Le systeme cree comprend deux echangeurs de chaleur qui permettent de recycler jusqu'a 70 % de la chaleur necessaire au chauffage. Ils sont suivis d'une unite de retention dont le temps de sejour constitue le temps de maintien. L'efficacite de ce dispositif a ete testee sur un lisier de porcs. Une premiere etude s'est attachee a caracteriser l'efficacite d'abattement de microorganismes indicateurs incluant des bacteries vegetatives, des bacteries sporulantes et des virus pour 14 baremes temps/temperatures. Dans une seconde etude la baisse d'efficacite du systeme lors de la formation d'encrassement a ete evaluee pour deux temperatures d'interet. En parallele l'encrassement a ete analyse afin de comprendre les mecanismes de sa formation. Les connaissances ainsi acquises rendent plus concrete l'applicabilite de la methode et un traitement moins contraignant vis-a-vis de l'encrassement et efficace contre certaines bacteries pathogenes communes a ete propose."
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Specificații

ISBN-13: 9783838149714
ISBN-10: 3838149718
Pagini: 232
Dimensiuni: 150 x 220 x 14 mm
Greutate: 0.36 kg
Editura: presses académiques francophones

Notă biografică

Né a Auxerre en 1983, j'ai effectué une partie de mes études supérieures sans quitter la Bourgogne avec une formation d'ingénieur agroalimentaire à AgroSup Dijon (2007) suivie d'un Master recherche en génie des procédés (2008). J'ai alors rejoint la Bretagne pour réaliser un doctorat à Irstea de Rennes sur des procédés thermiques jusqu'en 2012.