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Langues, cultures et gastronomie : communication interculturelle et contrastes / Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural y contrastes: Studien Zur Romanischen Sprachwissenschaft Und Interkulturel


en Limba Engleză Hardback – 14 feb 2019
Le fil conducteur de ce livre fait référence à l¿art culinaire et à son rapport intrinsèque aux langues et cultures, favorisant ainsi une communication interculturelle riche et variée, en symbiose avec la gastronomie de différents pays. Le volume réunit des articles scientifiques sur l¿histoire, la linguistique, la lexicologie et la didactique. Au total, 13 collègues enseignants-chercheurs de nationalités diverses (espagnole, française, russe) ont participé à la rédaction de ce livre, dont les 13 contributions sont organisées selon trois axes sur l¿éventail amplement recouvert des divers domaines de travail des trois éditrices de cet ouvrage.
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Din seria Studien Zur Romanischen Sprachwissenschaft Und Interkulturel

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Specificații

ISBN-13: 9783631776520
ISBN-10: 3631776527
Pagini: 272
Dimensiuni: 148 x 210 x 19 mm
Greutate: 0.51 kg
Editura: Peter Lang Copyright AG
Seria Studien Zur Romanischen Sprachwissenschaft Und Interkulturel


Notă biografică

Alexandra Marti est Docteur en Sciences du langage et enseignante de français à l'Université d'Alicante. Ses domaines de recherche sont la linguistique, la didactique des langues-cultures (FLE/ FLS, ELE) et la sociolinguistique.
Montserrat Planelles Iváñez est Docteur en Philosophie et Lettres et Maître de conférences à l'Université d'Alicante. Ses domaines de recherche sont la lexicologie, le français du tourisme et de spécialité.
Elena Sandakova est Docteur en Linguistique française et enseignante de français à l'Université d'Alicante. Ses domaines de recherche sont la sociolinguistique, la langue-culture, la sémiotique et la pragmatique.

Cuprins

Communication interculturelle en gastronomie - Aspects théoriques et historiques - Langue - Sémiotique - Interculturalité - Contrastes - Didactique